Akciós ajánlatok
I. Szoboszlói Húsvéti Fesztivál
Felhívás - IV. Pincér Bál
IV. PINCÉR BÁL
2012. február 26. - Debrecen, Kölcsey Központ Nagyterme
Menüsor
Vendégváró falatok
- Sajtos pogácsa, kapros pogácsa, sajtos masni
Hideg előétel
- Libamáj terinne és főtt-füstölt marhanyelv, olajos magvas salátaágyon
Meleg svédasztalos vacsora
- Debreceni mini töltött káposzta házi füstölt csülökkel
- Cívis kakas pörkölt heréjével-tarajával, galuskával
- Rostonsült jércemell bazsalikomos fűszervajjal és párolt zöldségekkel
- Ropogós csülök sült Pappné módra
- Vajban párolt fogasfilé Kárpáti módra, vajas hordó burgonyával
- Erdei gombás vadragu burgonya krokettel
Vegetáriánus ételek
- Csőben sült brokkoli, zöldségekkel töltött palacsinta rántva
Saláta sarok
- Görög saláta, friss saláta dresszinggel, házi vegyes savanyúságok
Sajttál
Desszert
- Debreceni cukrászok ízelítői
Ital
- Korlátlan fogyasztás
Műsor
Haja Zsolt opera énekes
Élőzene: Silver Cool Band Burai Zsigával
Kökény Attila
Belépőjegy ára: 9500 Ft/fő, mely tartalmazza a vacsorát, műsoros estet és a korlátlan italfogyasztást.
Érdeklődni: 30/56-57-226, 30/864-45-21 • felszolgalobal2012@gmail.com • Facebook
Elmarad a Bodor Béla Gasztronómiai Emlékverseny
Tisztelt kollégák, tanulók!
A verseny technikai okok miatt elmarad.
I. Márton Napi Libalakoma
A rendezvény programja megtekinthető ITT.
IX. Bioétel és Borfesztivál
A rendezvény programplakátja megtekinthető itt.
I. Hajdúszoboszlói Turizmus Bál
A Hajdúszoboszlói Vendéglátók Egyesülete, valamint a Hajdú-Bihar Megyei Kereskedelmi és Iparkamara közös szervezésében valósult meg március 18.-án az I. Hajdúszoboszlói Turizmus Bál.
A turizmusban, vendéglátásban dolgozó szakemberek a Mátyás Király Gyógyszállodában találkoztak a - hagyományteremtő rendezvénynek szánt - kora tavaszi színpompás eseményen. A vendégeket Máté Lajos önkormányzati képviselő a Turisztikai Bizottság és a HVE elnöke köszöntötte, majd Katona Ilona, a Magyar Turizmus Zrt. Regionális marketingigazgatója, Dr. Sóvágó László, Hajdúszoboszló város polgármestere, valamint Miklóssy Ferenc a HBKIK elnöke és Rideg Csaba szállodaigazgató-házigazda üdvözölte a bálozókat. A báli díszvacsorát és gazdag programot a HVE által alapított Kopa-díj átadása követte, melyet Istók Csaba, az Egyesület korábbi elnöke vehetett át. A résztvevők magas száma és a kiváló hangulat egyszerre sugallta a turisztikai szolgáltatók összefogását és összetartozását, melyre a város jövőbeni sikereit alapozni lehet. A szervezők bíznak abban, hogy a Turizmus Bál a következő években is méltó eseménye lesz a hajdúszoboszlói turisztikai szakmának, egyszersmind a szezon rangos nyitó rendezvényévé válik.
IV. Bodor Béla Gasztronómiai Emlékverseny
Hajdúszoboszlói Vendéglátók Egyesülete a Magyar Nemzeti Gasztronómiai Szövetség védnöksége mellett 2011-ben (január 30-án) immár negyedik alkalommal rendezi meg a Bodor Béla Gasztronómiai Emlékversenyt. A szervezők lehetőséget kívánnak teremteni felnőttek és tanulók számára, hogy e versenyen is emlékezzenek egy kiváló kollégára, Bodor Bélára, aki sok fiatalt nevelt a szakmánknak. A szervezők szándéka nem csak a méltó megemlékezés, hanem az is, hogy az elmúlt évekhez hasonló módon színvonalas szakmai versenyt rendezzünk, melyből valamennyien tanulni tudunk.
A Zsűri neves hazai szakemberekből áll, akik a jelenleg érvényben lévő előírások alapján illetve a versenykiírás szerint értékelnek!
Az Emlékverseny Szakmai Védnöke: Prohászka Béla olimpiai bajnok mesterszakács, a Magyar Nemzeti Gasztronómia Szövetség elnöke
A zsűrizést követően 13 órától 15 óráig várjuk a gasztronómia iránt érdeklődőket a hajdúszoboszlói Árpád uszodába, ahol megtekinthetik a versenymunkákat!
Szakács világbajnokság - hajdúszoboszlói aranyéremmel
11. alkalommal rendezték meg a Luxemburg Culinary World Cup szakács világbajnokságot. 53 ország több ezer versenyzője mérettette meg magát a szigorú szakmai zsűri előtt. Gonda Attila, a Hotel Silver mesterszakácsa „A” kategóriában indult (ez egy 8 személyes dísztálat és 2 hideg - 2 meleg finger foodot jelent hidegen tálalva), s munkáját a zsűri arany éremmel jutalmazta. Menüsora a következő volt:
TDM szervezet: a jövő turizmusának alapköve
Hajdúszoboszló új minőségű turisztikai menedzselése kezdődött meg a nemzetközileg is elismert fürdővárosban uniós támogatással.
Megkezdte munkáját a Hajdúszoboszlói Turisztikai Nonprofit Kft, a fürdőváros TDM szervezete, a versenyképes és fenntartható turizmusért. Kabály Zsolt TDM ügyvezető-TDM menedzser a szervezet eddigi tevékenységéről, míg szakmai előadók a turizmus jövőképéről és sikeres megvalósításának lehetőségeiről tájékoztatták a sajtó képviselőit és a meghívott vendégeket, 2010. szeptember 8.-án megrendezett Projektindító rendezvényen. A szervezet megalakulása Hajdúszoboszló Önkormányzata és a város turisztikai egyesületeinek támogatásával valósulhatott meg, a desztináció turisztikai pozíciójának megerősítésére és a turizmusból származó bevételek növelése érdekében.